Praktikum KPKT Acara 3: Membuat Kompos

 

Nama  : Anissa Pusparani

NIM    : 18/430496/PN/15813

ACARA 3

MEMBUAT KOMPOS

Seiring dengan peningkatan jumlah penduduk di dunia, peningkatan sampah atau limbah dari rumah tangga semakin meningkat. Apabila kondisi tersebut tidak dibarengi dengan upaya untuk pengurangan atau pemanfaatan kembali limbah yang dihasilkan maka dapat menyebabkan akumulasi limbah yang mampu mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan. Salah satu upaya pemanfaatan kembali limbah yang dihasilkan adalah dengan pembuatan kompos. Kompos adalah hasil perombakan bahan organik menjadi bentuk akhir kompos yang memiliki nilai C/N yang rendah (Amalia W dan Widiyaningrum, 2016). Bahan-bahan organic yang digunakan dapat berupa daun-daun, sampah dapur, jerami dan rumput, batang dan ranting, serta kotoran hewan (Suryati, 2014). Proses pengomposan dalam kegiatan pembuatan kompos merupakan proses dekomposisi bahan organik yang memanfaatkan mikroorganisme sebagai dekomposer (Utomo dan Nurdiana, 2018). Dalam kegiatan pembuatan kompos ini dilaksanakan selama 2 minggu mulai tanggal 15 November – 29 November 2020, dengan menggunakan bahan seperti pada Gambar 1. Selanjutnya limbah yang masih berukuran besar dipotong-potong terlebih dahulu menjadi ukuran yang lebih kecil seperti pada Gambar 2. Setelah itu semua bahan yang telah siap dimasukkan ke dalam ember seperti pada Gambar 3.

                      
                                               (a)                                                (b)

Gambar 1. Bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan kompos

 (a)                                                        (b)

Gambar 2. Proses pemotongan bahan dasar kompos menjadi partikel yang lebih kecil

 (a)                                                        (b)

Gambar 3. Bahan yang telah siap dimasukkan ke ember lalu dicampur

Selanjutnya ember ditutup dengan rapat karena metode yang dipilih adalah metode anaerob sehingga harus dipastikan bahwa tidak terdapat lubang atau celah untuk keluar masuknya udara sehingga memperlancar proses dekomposisi. Pada saat hari ke-7 ember dibuka untuk dilakukan pengecekan serta pembalikan bahan agar mendapat suplai oksigen seperti pada Gambar 4.

                         

                                              (a)                                         (b)

Gambar 4. Pembalikan kompos untuk memberikan suplai oksigen dan mengurangi kelembaban

Setelah itu ember ditutup kembali dan ditunggu selama 7 hari untuk mendapatkan hasil akhir dari pembuatan kompos. Pada saat hari ke-14, ember dibuka untuk dilakukan panen dan didapatkan hasil seperti pada Gambar 5

                                           

Gambar 5. Hasil akhir produk berupa kompos

Berdasarkan gambar tersebut, kompos yang telah jadi berwarna coklat gelap dan hampir sebagian besar bentuk bahan dasarnya telah hancur, hal ini sesuai dengan dengan Wulansari et al. (2020) bahwa kompos yang telah matang akan berwarna coklat kehitaman dan memiliki bentuk fisik yang telah hancur. Proses perubahan fisik pada kompos yang berumur 7 hari dengan umur 21 hari juga menunjukkan hasil yang serupa dengan penelitian yang dilakukan oleh Ekawandani dan Kusuma (2018) yang menyebutkan bahwa pada saat awal pengomposan, bentuk fisik yang terlihat adalah masih berwarna sayuran asli dengan bau asli dari bahan dasar pembuatnya, sedangkan pada hari ke-20 kompos berubah menjadi berwarna coklat kehitaman dengan bau dan tekstur yang menyerupai tanah. Hal yang sama juga disebutkan oleh Azim et al. (2017) bahwa kompos yang telah jadi atau matang memiliki beberapa sifat seperti tidak mengeluarkan bau ammonia, memiliki suhu rendah, berbentuk granular dengan bau yang khas, serta dapat dibedakan dengan bahan dasar pembuatnya.  

 

 

 

 

REFERENSI

Amalia W, D., dan Widiyaningrum, P. 2016. Penggunaan EM4 dan MOL limbah tomat sebagai bioaktivator pada pembuatan kompos. Life Science Journal 5 (1).

Azim, K., Soudi, B., Boukhari, S., Perissol, C., Roussos, S., dan Alami, I.T. 2017. Composting parameters and compost quality: a literature review. Organic Agriculture Journal.

Ekawandani, N., dan Kusuma, A.A. 2018. Pengomposan sampah organic (kubis dan kulit pisang) dengan menggunakan EM4. Jurnal Ilmiah Berkala TEDC Politeknik TEDC Bandung 12 (1).

Suryati, T. 2014. Bebas Sampah dari Rumah. Jakarta, AgroMedia Pustaka.

Utomo, P.B., dan Nurdiana, J. 2018. Evaluasi pembuatan kompos oranik dengan menggunakan metode hot composting. Jurnal Teknologi Lingkungan 2 (1).

Wulansari, R., Yuniarti, A., dan Rezamela, E. 2020. Efektifitas pembuatan kompos limbah pabrik teh hijau (Tea Fluff) menggunakan EM4 dan pupuk kendang sapi. Jurnal Soilrens 18 (1).